Massimo Menna, CEO - Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. - L'impianto di trigenerazione realizzato presso il pastificio Garofalo di Gragnano (NA) sviluppa una potenza complessiva di 2.651 kWe. L' energia elettrica e termica prodotte vengono interamente consumate dallo stabilimento. L' ing. Menna sintetizza i principali vantaggi derivati dall' uso dell' energia elettrica, termica e dell' acqua refrigerata prodotte dall' impianto di trigenerazione.